Jedzenie jest nie tylko podstawowe dla dobrego poziomu fizycznego, inteligencja jest również w pewien sposób powiązana z tym, co jemy i tym, jak „karmimy” mózg. Nowe badanie to ujawniło Dzieci o wyższym stopniu spożycia żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i przetworzonych mają niższe współczynniki intelektualne.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Bristol w Wielkiej Brytanii ujawnia również, że efekty poznawcze wynikające z nawyków żywieniowych obecnych w pierwszych trzech latach życia dziecka utrzymują się później, chociaż nawyki te zostały później zmodyfikowane.
Do badania wykorzystano dane z Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC), które zarejestrowały informacje o zdrowiu i samopoczuciu 14 000 dzieci urodzonych w latach 1991-1992, a także Skalę Inteligencji Wechslera dla dzieci, z którym mierzono iloraz inteligencji badanych dzieci w wieku ośmiu i pół roku.
Uzyskane wyniki wykazały, że dzieci, które w wieku do trzech lat stosowały dietę z przewagą przetworzonej żywności, wykazywały zmniejszenie wartości IC o 1,6 punktu. Przeciwnie, zdrowa dieta po trzech latach oznaczała nawet 1,2 punktu wzrostu współczynnika intelektualnego dzieci.
Dochodzenie wykazało, że dobre nawyki żywieniowe małych dzieci (ryż, makaron, ryby, owoce, warzywa ...) były związane z wyższym IQ.
Wyjaśnienie jest takie mózg rośnie szybko w ciągu pierwszych trzech lat życia, więc możliwe jest, że dobre odżywianie w tym okresie ma kluczowe znaczenie dla optymalnego rozwoju mózgu.
W tym wszystkim, ale przede wszystkim dlatego, że chcemy, aby nasze dzieci dorastały zdrowo, przypominamy wam o dekalogu na zdrowe żywienie niemowląt.
Tak zwane „śmieciowe jedzenie” lub „śmieciowe jedzenie”, przetworzona żywność bogata w tłuszcze i cukry może mieć wpływ na inteligencję dzieci, uniemożliwiając lepszy rozwój, chociaż jasne jest, że wiele innych aspektów wpływa na ten obszar.
