Dwa lata temu chińscy naukowcy ogłosili, że zmodyfikowali genetycznie niektóre krowy, aby podawać mleko matki. Wyjaśnili, że udało im się uzyskać mleko od tych krów zawierających laktoferynę, białko występujące tylko w mleku matki, które przynosi wiele korzyści dziecku. W Niemowlęta i nie tylko powtórzyliśmy wiadomość, wyjaśniając, dlaczego nie można go nazwać mlekiem z piersi (między innymi dlatego, że nie pochodzi od matki i między innymi, ponieważ laktoferyna nie jest jedyną rzeczą, która odróżnia mleko krowie od mleka matka) i wyrażanie opinii na ten temat.
Od tego czasu pojawiają się bardzo podobne nowe wiadomości ponownie chińscy naukowcy stworzyli zmodyfikowane krowy, aby mleko bardziej przypominało ludzkie niż normalne krowy. Aby to osiągnąć, wprowadzili ludzkie geny do DNA kilku krów, opracowali zarodki, a następnie wszczepili je innym krowom.
W rezultacie powstał nowy gatunek krowy transgenicznej, która wytwarza mleko z laktoferyną (jak dwa lata temu), ale także lizozym, który jest enzymem zawierającym czynnik przeciwdrobnoustrojowy, który pomaga dzieciom w utrzymaniu zdrowszej flory jelitowej i chroni je infekcji i alfa-laktoalbuminy, która pomaga układowi odpornościowemu, a także inne korzystne skutki dla dziecka.
Ning Li, profesor Uniwersytetu Rolniczego w Chinach, dyrektor badania, stwierdza, że Ma wartość odżywczą podobną do mleka matki i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia niemowląt. Skomentował także, że szacują, że za dziesięć lat mleko będzie dostępne do spożycia.
GMO dla niemowląt, tak czy nie?
Wiadomość wzbudziła pewne podejrzenia, ponieważ mleko jest nadal wynikiem modyfikacji genetycznej zwierząt, a naukowcy nie tylko wyjaśnili bezpieczeństwo tej żywności dla ludzi, a tym bardziej dla niemowląt.
Keith Campbell, profesor biologii na uniwersytecie w Nottingham, powiedział:
Nie ma problemu z tym mlekiem pochodzącym z modyfikacji genetycznej. Musimy jednak przeanalizować wytwarzaną żywność i stężenie tego produktu, który wchodzi do łańcucha pokarmowego.
Oznacza to, że należy ocenić ilość białka dodanego do mleka (to znaczy, jakie stężenie nowych związków pojawia się w mleku tych krów) i obserwować, jak działają w ciele dziecka (nie wszystko jest takie proste jak dodawanie lub odejmowanie składników, ponieważ musisz zobaczyć, jak one działają).
Czy to nowe mleko jest konieczne?
Wtedy pytam o twoją opinię. Oczywiście nie ma potrzeby wyjaśniania, jak to mleko działa u niemowląt, jeśli występują działania niepożądane i jeśli naprawdę przynosi korzyści w porównaniu ze sztucznym mlekiem. Trzeba też wiedzieć, czy to mleko zostanie zmodyfikowane, aby niemowlęta mogły go lepiej tolerować, ponieważ wiemy, że do mleka krowiego dodano trzy związki, ale to nie wystarczy, aby dziecko mogło pić, ponieważ mleko krowie nie jest zalecane dla dziecka, ale musi zostać zmodyfikowane, aby dzieci mogły zaakceptować stężenie zawartych w nim białek, aby miało określony poziom kalorii i poziomy wielu oznaczonych składników odżywczych w mniej w Hiszpanii, dekretem królewskim.
Biorąc pod uwagę, że dokonują wszystkich tych modyfikacji i że w związku z tym uzyskują mleko równe mleku o tej mieszance z tymi dodatkami, pod warunkiem, że zamiast zostać stworzone w laboratorium pochodzi od zmodyfikowanych krów, można się zastanawiać, czy nie byłoby lepsze poświęci wszystkie te wysiłki, aby poznać fizjologię karmienia piersią, jego właściwości, funkcjonowanie, problemy i rozwiązania oraz promować, aby matki i profesjonaliści byli coraz lepiej szkoleni i informowani, aby wszystkie kobiety, które chcą karmić piersią (około 80–85% kobiet karmiących piersią po urodzeniu dziecka) mogę to zrobić.
A dla tych, którzy nie chcą lub nie mogą karmić piersią?
Cóż, jeśli zostanie potwierdzone, że jest to bezpieczne i lepsze mleko niż mleko sztuczne, a także korzystne dla niemowląt (w porównaniu do mleka modyfikowanego), to chyba mile widziane. Byłoby wówczas możliwe, aby zacząć mówić o modyfikacjach genetycznych zwierząt (dla mnie to nie ma sensu, prawda) i, jeśli zostanie wprowadzony do obrotu w ciągu 10 lat, jeśli mleko modyfikowane nie przejdzie do tego czasu.
Czy można to porównać do mleka matki?
Cóż, szkoda mi chińskich naukowców, którzy będą klaskać po plecach, ale to mleko wciąż nie mówi „lubię” ani „przypomina” mleko z piersi. Różnica między mlekiem krowim a mlekiem z piersi nie polega na 3 składnikach, ale na wielu innych, z których niektóre nie są jeszcze znane.
Wkrótce łodzią, porównując się nawzajem, jest coś bardzo wyraźnego: mleko matki jest specyficzne gatunkowo (daj spokój, co jest specyficzne dla ludzi) i jest to coś, czego nigdy nie da się dopasować (przynajmniej wątpię, czy kiedykolwiek to zobaczę) i, co ważniejsze, Jest to specyficzne dla urodzonego dziecka i ciągle się zmieniamy w zależności od potrzeb. Następnie należałoby przejrzeć wiedzę na temat mleka matki i jego wpływu na dziecko i matkę, a my szybko stwierdzilibyśmy, że nie ma sensu kręcić krów, jeśli celem jest zastąpienie mleko matki
Teraz, jeśli celem jest poświęcenie tego mleka wszystkim matkom, które z jakiegokolwiek powodu nie mogą karmić piersią, ponieważ wszystko się zmienia, chociaż trudno mi uwierzyć, że podejmowanych jest tyle wysiłków (które z pewnością nie są tanie) dla odsetka raczej niskich matek, które mają już mleko w mleku, skuteczne rozwiązanie tego problemu.
