Od pewnego czasu, a zwłaszcza dzięki tak zwanej żywności funkcjonalnej, takiej jak Actimel i firma, słowa probiotyk i prebiotyk Dotarli do naszego słownika, by zostać.
Jest wielu lekarzy, którzy zalecają je, gdy wydaje się, że dzieci nie podnoszą głowy, a wiele matek podaje je teraz dzieciom, gdy nadchodzi zimno, aby nie dopuścić do zachorowania.
Wyjaśnijmy czym jest probiotyk, a co prebiotykiem, co nie jest tym samym, a my wyjaśnimy również, kiedy może być interesujące zaoferowanie go dzieciom, a kiedy nie ma to większego sensu.
Co to jest probiotyk?
Na początek zdefiniujemy, czym jest probiotyk, który z nich jest najciekawszy, a który wszyscy mamy na myśli, mówiąc o probiotyku i prebiotyku. Żywność probiotyczna to według WHO żywność zawierająca żywe mikroorganizmy, które, dostarczone w odpowiedniej ilości, mają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza.
Innymi słowy, jeśli chcemy mieć dobre bakterie w naszym układzie trawiennym, musimy wziąć probiotyki, które same są dobrymi bakteriami.
Probiotyki po spożyciu muszą być żywe, a dawki muszą być odpowiednie, aby uzyskać pożądane efekty, w postaci żywności lub jako preparat farmaceutyczny.
Rozumiem przez to, że nie wszystkie pokarmy, które mówią „z probiotykami”, będą korzystne, prawdopodobnie dlatego, że nie zawierają minimalnej ilości mikroorganizmów potrzebnej do uzyskania jakiegokolwiek efektu.
Co to jest prebiotyk?
Prebiotyki, nazwa, której wielu używa, mówiąc o probiotykach, nie są tak naprawdę żywymi mikroorganizmami, więc nie są takie same.
Prebiotyk Jest to specyficzny składnik pożywienia, który nie jest trawiony, a gdy wchodzi do naszego organizmu, stymuluje wzrost i / lub aktywność niektórych bakterii, które są już ustalone w naszym jelicie grubym, poprawiając nasze zdrowie.
Najbardziej znane to: oligofruktoza, inulina, galaktooligosacharydy, laktuloza i oligosacharydy z mleka matki. Wszystkie, z wyjątkiem ostatniego, są rutynowo stosowane jako składniki żywności, takie jak ciasteczka, płatki zbożowe, czekolada lub produkty mleczne.
Korzyści, jakie mogą przynieść, są różnorodne. Fermentacja oligofruktozy w okrężnicy, na przykład, zwiększa liczbę bifidobakterii, poprawia wchłanianie wapnia, skraca czas przejścia przez przewód pokarmowy i zmniejsza poziomy lipidów we krwi. Zwiększenie liczby bifidobakterii wytwarza związki, które hamują potencjalne patogeny, zmniejszając w ten sposób ryzyko infekcji i niektórych czynników zapalnych.
Czy możemy to trochę wyjaśnić?
Aby dać przykład, który pomoże trochę wyjaśnić, czym jest każda rzecz, probiotyki staną się żołnierzami, którzy wkroczą do naszego ciała, chcąc znaleźć miejsce na założenie obozu i przygotowanie się do walki z bakteriami wroga.
Zgodnie z tą analogią prebiotyki staną się infrastrukturą dla żołnierzy: ich żywności, namiotu, broni itp., Co zwiększy aktywność żołnierzy (może pomóc tym, którzy weszli, jeśli braliśmy probiotyki lub pomagamy tym, którzy już tam byli, czyli naszą florę jelitową).
Kiedy może być wskazane przyjmowanie probiotyków i prebiotyków
Układ trawienny naszego ciała ma wspaniałą (lub nie tak bardzo) florę, która doskonale spełnia swoją funkcję, jeśli jest w dobrym stanie. Jeśli jednak dziecko przyjmuje antybiotyk, oprócz „ładowania” złych bakterii, antybiotyk (to samo słowo już mówi „przeciw życiu”) część flory jelitowej jest również przenoszona, narażając dzieci na inne infekcje, powodując biegunkę itp.
W takiej sytuacji zaleca się dzieciom przyjmowanie probiotyków i prebiotyków, ponieważ Probiotyki mogą pomóc w odbudowie flory i pozycji, w których skutki antybiotyku miały swoje żniwo.
Jeśli zażywasz również prebiotyki (lub suplementy prebiotyczne), żołnierze (probiotyki) nie będą musieli szukać schronienia, jedzenia i czasu na założenie obozu, ponieważ wszystko będzie w środku (prebiotyki), więc teraz są przygotowania do aptek które obejmują probiotyki i prebiotyki, zwane symbiotyki.
Inna sytuacja, w której może być interesujące przyjmowanie probiotyków lub prebiotyków, miałaby miejsce te pory roku, kiedy dzieci wydają się nie podnosić głowy. Opuszczają infekcję i przechodzą na inną, prawdopodobnie dlatego, że ich ciała nie miały czasu na wystarczającą ochronę, a ich partnerzy zarażają ich (podczas gdy zarażają także swoich partnerów).
Jeśli zamiast tego dziecko jest zdrowe, powiedzmy we wrześniu, zanim nadejdzie zima, a on chce dać coś, aby temu zapobiec, skuteczność jest wątpliwa, ponieważ jeśli flora dziecka jest w porządku, prawie żaden probiotyk nie może wejść, aby coś skolonizować (To by było coś w stylu „ale gdzie idziesz, dzbany duszy, jeśli już tu nie pasujemy”). Być może prebiotyki mogłyby pomóc obecnym dobrym bakteriom działać i być w doskonałej kondycji, ale niewiele więcej.
Więc co zostało powiedziane Jeśli dzieci są chore, śmiało. Jeśli przyjmują antybiotyk, mogą sobie poradzić.. Jeśli są zdrowe, dotykaj drewna.
