Kontynuujemy naszą Specjalność na temat karmienia niemowląt, koncentrując się w tym przypadku na Wskazówki dotyczące tworzenia zdrowego menu dla dzieci.
Damy ci kilka zaleceń, o których musisz pamiętać, aby dzieci mogły jeść w zdrowy i zrównoważony sposób, z odpowiednią różnorodnością pokarmów, aby pokryć składniki odżywcze, których potrzebują w ciągu dnia.
Rozmawialiśmy już o dystrybucji posiłków w ciągu dnia, a teraz udzielimy porad na temat tego, co powinni jeść każdego dnia, aby mieć pełną dietę.
Mówiąc o zdrowym żywieniu niemowląt, pierwszą rzeczą, o której powinniśmy pamiętać, jest piramida karmienia niemowląt, co podkreśla znaczenie spożywania pięciu codziennych posiłków i grup posiłków, które każdy musi zawierać.
Posiłki i grupy żywności
On śniadanie Jest to jeden z najważniejszych posiłków, ponieważ zapewnia energię potrzebną do stawienia czoła dniu. Powinien pokryć od 25 do 30 procent dziennych potrzeb żywieniowych. Musi zawierać zboża, owoce i nabiał.
On lunch lub przekąska Rano powinien być lekki posiłek, taki jak przekąska, jogurt lub owoc.
The jedzenie Południe jest najważniejszym dniem pod względem ilości i różnorodności jedzenia. Powinien on pokryć między 35 procentami potrzeb żywieniowych i powinien składać się z pierwszego talerza ryżu, makaronu, roślin strączkowych lub sałatki oraz drugiego talerza z mięsem, drobiem, rybą lub jajkiem w towarzystwie warzyw lub ziemniaków.
Jeśli posiłkowi towarzyszy chleb, jeden lub dwa plasterki i lepszy chleb pełnoziarnisty. Of deser, kawałek owocu lub domowy deser.
The przekąska Może składać się z owoców, w całości lub w soku, jogurtu lub kanapki z serem lub mięsem z indyka.
The kolacja Powinieneś uzupełnić jedzenie, ale powinno być lekkie, aby ułatwić odpoczynek. Możesz zaoferować przeciery, kremy warzywne, zupy, ryż z warzywami, sałatki lub lekkie danie mięsne, rybne lub drobiowe w towarzystwie warzyw.
Dzienne kalorie według wieku
Kalorie, które dziecko powinno jeść, różnią się w zależności od wieku, wagi, płci i poziomu aktywności fizycznej. Tak jak u dorosłych, na przykład nie wszyscy 3-latkowie muszą jeść taką samą ilość kalorii dziennie.
Pamiętaj, że zalecenia są zwykle wysokie i że każde dziecko musi samoregulować własne zapotrzebowanie na jedzenie, czyli ile chce jeść, bez obsesji na punkcie liczenia kalorii, które im oferujemy.
Potrzeby kaloryczne dzieci są bardzo zmienne, można je zobaczyć w tych dwóch tabelach według wieku.
Źródło Butte (2000)
Źródło FAO / WHO / UNU. Potrzeby energetyczne i białkowe. Raporty techniczne seria 724. WHO, Genewa 1985
Inne rekomendacje
Oprócz uwzględnienia potrzeb kalorycznych i rodzaju żywności, którą powinni jeść o każdej porze dnia, istnieją inne rekomendacje równie ważne, które należy wziąć pod uwagę przygotowując zdrowe menu dla dzieci, takie jak:
Marka pięć posiłków dziennie: lepiej jest robić porcje z mniejszą ilością jedzenia niż z kilkoma zbyt obfitymi posiłkami.
Pięć dziennych porcji owoców i warzyw: zarówno akompaniament, jak i deser, przy śniadaniu i przekąskach musisz spróbować wprowadzić 5 dziennych dawek. Może się to wydawać dużo, ale mówimy o porcjach. Jeden lub dwa owoce dziennie (w zależności od wielkości), sałatka, porcja warzyw i sok owocowy stanowią już pięć porcji.
Wolę świeża żywność i domowej roboty. Unikaj przetworzonej żywności, ciastek przemysłowych itp.
Nie zapomnij orzechy i nasiona, zawsze biorąc pod uwagę ich wiek wprowadzenia do karmienia niemowląt, nigdy wcześniej niż dwa lata.
Do gotowania potraw używaj oliwy z oliwek, unikaj olejów innego pochodzenia.
Unikaj tłuszcze nasycone, znalezione w pełnych produktach mlecznych, ciastach, bułkach, tłustych mięsach i kiełbasach.
Zwiększ żywność bogata w złożone węglowodany, bogate w błonnik i zmniejszające zużycie cukrów i słodyczy.
Przygotowując jedzenie, ugotuj je grillowane lub pieczone, gotowane na parze lub gotowane warzywa i zmniejsza zużycie smażonych potraw.
Zmniejsz zużycie o wynoś się (u dzieci poniżej jednego roku unikaj tego) i zwiększ spożycie woda zamiast słodkich napojów. Zalecane jest zużycie wody w zakresie 50–60 ml na każdy kilogram masy.
W różnorodność i zabawa To jest smak. Spróbuj zaoferować dziecku wszelkiego rodzaju potrawy do eksperymentowania i pamiętaj, że atrakcyjne danie w kolorach i fakturach znacznie ułatwia przyjmowanie nowych potraw.
Wreszcie, nie zapomnij ćwiczenia. Wykonywanie aktywności fizycznej jest niezbędne dla uzupełnienia zdrowej diety. Ćwiczenia w dzieciństwie są niezwykle ważne dla zdrowego rozwoju. Dziecko musi poruszać się codziennie, aby uniknąć siedzącego trybu życia i zmniejszyć ryzyko otyłości u dzieci.
