W domu cieszymy się, gdy nadchodzi zimno (i nie jest tak, że temperatury odpowiednio spadły, ale coś jest coś), ponieważ uwielbiamy się przykrywać na kanapie, i jedzcie ciepło. I nie jest tak, że nie można jeść gorących potraw w lecie, ale buliony, zupy, ciepłe kremy, gulasze lub gulasze, jak dobrze się czują jesienią i zimą!
Teraz nie wyjaśnimy różnic w każdym z dań, które właśnie wspomniałem, ale chcielibyśmy wam powiedzieć mają zalety w zakresie karmienia niemowląt i wszystkich. Zacznijmy od ciepłego bulionu, którego nie możesz się dziś doczekać, któremu towarzyszy jajko na twardo: chociaż pod względem odżywczym ma niewielką wartość (z powodu niskiej zawartości makroskładników), dobrze smakuje i dostarcza również płyn do organizmu, który pomaga nam pozostać uwodnionym.
Jeśli zamienisz go również w zupę, używając semoliny zbożowej, mąki kukurydzianej lub chleba, sprawisz, że dzieci będą zdrowe, tak, kompletna zupa na obiad, będziesz musiał wziąć ją z góry, idąc spać.
Moim zdaniem idealny przepis na bulion nie istnieje, ponieważ każdy z nas robi to zgodnie z naszymi gustami lub składnikami, które mamy w domu; Wiesz, że można to zrobić z mięsem, warzywami, rybami. Oprócz zupy z makaronem - na przykład - możesz dodać ciecierzycę.
Jedz gorąco w zimie
Surowa sałatka lub sałatka również przemawia do nas, nawet jeśli jest zimno, ale zwykle Czego ciało nas żąda? I nie tylko z powodu ciepła dostarczanego przez gorące naczynia, jest to, że bardzo wyszukane i energetyczne naczynie pomaga poradzić sobie z surowymi warunkami pogodowymi.
Kiedy mówię o potrawach energetycznych, nie mówię, że powinniśmy zaniedbywać, równoważąc udział białek lub tłuszczów, ponieważ chociaż nie zamierzamy popisywać się w kostiumie kąpielowym, dieta musi pozostać zdrowa, zróżnicowana i zbilansowana, a także dla dzieci. Aby gorąca czekolada, którą chcielibyśmy pić codziennie, zostawiamy tylko na niedziele.
Gorąco w południe i gorąco w nocy
W każdej chwili dnia dostosujemy się aby ułatwić trawienie i uniknąć utraty kalorii bez spalaniaPrzykładem tego jest typowe danie z makaronem, które dzieci bardzo lubią. W południe lepiej jest myśleć o równowadze żywieniowej, ponieważ są jeszcze godziny, w których dzieci mogą się poruszać i „spalać” cukry, w których zboża rozpadają się.
Tak więc bulion nie ma znaczenia, kiedy go weźmiesz, ale w południe, jeśli nie zamieni się w zupę lub towarzyszy mu stek, dzieci mogą pozostać głodne. Z drugiej strony, nawet nie myśl o umieszczeniu warzyw o godzinie dziewiątej wieczorem, aby mogli jeść! Byłoby to bardzo ciężkie i mogłoby powodować zaburzenia trawienne.
Ale nie zwalniaj zupy warzywnej jeden dzień w tygodniu: jest to gorące danie, które zawiera dużo błonnika i wapnia oraz Ponadto rośliny strączkowe zapewniają również wysokiej jakości białka roślinne. Są bardzo zdrowe, chociaż mają złą reputację wśród dzieci: chodzi o to, aby nie tracić cierpliwości i oferować je co tydzień, nawet w małych ilościach, dopóki nie zaakceptują.
Z przecierów i kremów
Różnica w stosunku do bulionów lub zup polega na tym, że zawierają one obfite warzywa, które po ugotowaniu mogą zamienić się w mikser ręczny, dając w efekcie danie - również gorące - delikatny, trawienny, a to pomaga w transporcie jelitowym.
Krem lub przecier nie potrzebuje nabiału (śmietany, topniejącego sera lub porcji), aby był smaczny, ponieważ używając oliwy z oliwek jako tłuszczu i dobrze przyprawiając (zioła, przyprawy) można uzyskać pyszne zakończenie. Inną opcją jest użycie kremu do gotowania warzyw do wzbogacenia.
Nie mam na myśli tego, że zabronione jest umieszczanie „sera” na każdym talerzu i cofanie mieszania, jak to ma miejsce w wielu domach; ale Dla dzieci dobrze jest przyzwyczaić się do puree bez nabiału, aby docenić różnorodność smaków warzywnych.
Odmiana jest bardzo niezwykła: marchew, kabaczek, cukinia, kalafior, ziemniak, por, ... lub kilka z nich łącznie
Oszczędzanie z tradycyjnym jedzeniem
Ponieważ jeśli mamy zamiar zjeść te wszystkie parujące i apetyczne dania z łyżeczkami, nie robimy tego (lub nie tylko), ponieważ oznaczają one oszczędności. Ale w praktyce nawet za kilka euro tygodniowo, jeśli zostanie to zauważone: pomyśl o suszonych warzywach, dużym garnku bulionowym (przydatnym przy kilku okazjach), warzywach, których nie użyłbyś, gdyby nie miały miejsca docelowego w zapiekance, lub kości kurczaka, których nie wyrzucisz po oddzieleniu pozostałych części.
I tak, wiem, że nie wszyscy mają czas na podpalenie zapiekanki na kilka godzin i chociaż czasem jest to kwestia organizacji i gotowania w niedzielę przynajmniej przez pierwsze dwa dni tygodnia, rozwiązania jednak produkty gotowe do spożycia mają swoją użyteczność Nie sądzę, żeby przewyższały domowe jedzenie.
Jeśli pozwolisz mi zaoferować kilka pomysłów na przygotowanie tych smacznych i apetycznych potraw, powiem ci, że lepiej gotować na małym ogniu (myślę, że jest to praktyka, którą należy przywrócić) i dodać sól na początku gotowania, tego z soku zwiększa się wydajność składników.
A teraz Możesz zacząć myśleć o tym, jakie jedzenie przygotujesz dziś do jedzenialub jaką ciepłą śmietankę zjadą dziś wieczorem wasze dzieci; Z pewnością będą bardzo bogaci.
Obrazy | Eyeliam, Marshall Astor, stu_spivack, Dylan Parker
In Peques and More | Upewnij się, że twoje dzieci jedzą błonnik codziennie, czy temperatura spada ?: porady dotyczące ochrony zdrowia twoich dzieci, połowa tego, co jemy, powinna pochodzić z roślin
