Zabawnym sposobem na dzielenie się kuchnią z najmłodszymi może być przysmak cukierki mleczne. Cukierki to jeden z produktów, którym dzieci nie mogą się oprzeć, a sposobem na ich zaspokojenie jest dostarczenie im prawdziwego domowego karmelu z prostych składników i bez dodatków, takich jak konserwanty lub barwniki.
Robienie cukierków mlecznych jest bardzo proste, potrzebujesz tylko 350 gramów skondensowanego mleka, 50 gramów masła i odrobiny soli. Musisz włożyć mleko do rondla, dodać masło i szczyptę soli, gotować na wolnym ogniu i pozwolić dziecku na ciągłe mieszanie.
Kiedy zobaczysz, że preparat nabrał lekkiego złotego odcienia, a gotowanie uzyskało kremową konsystencję, usuń rondel z ognia i przygotuj na powierzchni roboczej zwilżony wcześniej arkusz papieru piekarnikowego. Teraz wystarczy rozprowadzić za pomocą szpatułki miksturę na kartce papieru o grubości ½ centymetra i pozwolić jej ostygnąć. Następnie włóż żelazko karmelowe do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się zestaliło.
Po tym czasie wystarczy usunąć żelazko do cukierków i pokroić je na małe kawałki, które owinie się papierem celofanowym. Będzie to wspaniały sposób na dzielenie się kuchnią i osłodzenie podniebienia najmłodszych, tak, z kontrolą.
