Mleko jest pierwszą przyczyną alergii u dzieci poniżej piątego roku życia, według alergologa Pedro Ojeda, sekretarza Hiszpańskiego Towarzystwa Alergologii i Immunologii Klinicznej (SEAIC).
Alergia na mleko jest pierwszą pojawiającą się alergią pokarmową, jednak tylko 15 procent dzieci cierpiących na nią pozostaje po 6 latach.
Alergia pokarmowa dotyka od 2 do 6 procent populacji Hiszpanii, będąc piątą chorobą w kolejności częstości diagnozowanej przez alergików, po zapaleniu błony śluzowej nosa i spojówek, astmie, nadwrażliwości na leki i pokrzywce. „Większość tego rodzaju alergii zwykle dotyka głównie populację dzieci, zwłaszcza niemowląt (0–12 miesięcy) i wczesnego dzieciństwa. U dzieci w wieku powyżej pięciu lat najczęstszymi przyczynami są przeciwnie, świeże owoce, owoce suszone, ryby i owoce morza ”, skomentował dr Ojeda.
Białka mleka krowiego są zwykle przyczyną alergii. Właśnie dlatego dziecko uczulone na mleko powinno unikać pokarmów zawierających białka mleka.
Myślenie o mleku i pochodnych jest łatwe, ponieważ wyeliminowanie ich, wraz z koktajlami, lodami, horchatą ... wydaje się rozwiązać problem. Istnieje jednak wiele wytwarzanych produktów, które mogą również zawierać białka mleka, takie jak chleb, wędliny, kiełbasy, mrożone ryby, przysmaki, przetwory, kosmetyki i leki. Dlatego obowiązkowe jest, aby zostać dobrym detektywem i szukać białek mleka w każdym jedzeniu, które zje nasze dziecko.
W rzeczywistości u bardzo uczulonych dzieci należy zachować ostrożność nawet przy użyciu środków chroniących lub mleczek nawilżających, ponieważ niektóre mogą zawierać serwatkę.
Wiek początku alergii na mleko zależy zasadniczo od momentu, w którym dzieci zaczynają pić mleko modyfikowane, ponieważ jest to pierwszy kontakt, jaki mają z białkami mleka krowiego. Obecnie najwyższa zapadalność występuje między 4 a 5 miesiącem życia.
Jest to jeden z powodów, dla których mleko i produkty mleczne, w tym mleko modyfikowane, jeśli dziecko karmi piersią, niezalecane przed upływem 12 miesięcy.
Najczęstszymi objawami są skórne (rumień, pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy ...), które są związane w 30% przypadków z wymiotami i biegunką.
Rzadko i zawsze ostro mogą pojawić się objawy ze strony układu oddechowego, które zaczynają się od obrzęku głośni, zaburzeń oddechowych i dysfonii. W związku z tym „Wskazówkami, przed którymi należy ostrzec niektórych rodziców, aby podejrzewali alergię na mleko, jest pojawienie się pokrzywki (zaczerwienienia i pokrzywki) wokół ust lub reszty ciała podczas przyjmowania butelki (lub u starszych dzieci z innym nabiałem), zwykle w pierwszych minutach strzału ”.
Diagnozy dokonuje się na podstawie badania fizykalnego, wykazania uczulenia za pośrednictwem IgE za pomocą testów skórnych na ramieniu i badania krwi. Testy te należy wykonać jak najszybciej., ponieważ w ten sposób możesz wykonać odpowiednie leczenie.
