Preparaty marynowane, dają mięsom bardzo ważną zmianę smaku, a także zmiękczają mięso pieczony marynowany królik przepis, Może służyć jako punkt odniesienia, ponieważ możemy go modyfikować i dodawać lub zastępować niektóre aromatyczne zioła innymi, możemy również usunąć ocet i umieścić trochę więcej cytryny lub odwrotnie, użyć pikantnej papryki, wszystko będzie zależeć od naszych preferencji.
To danie przynosi nam wiele żelazocynk magnez włókno, witaminy B3, B6, B12, C i niskotłuszczowy. Jako dodatkowe mięso królika łatwe trawienie.
Składniki dla 4 osób
1 posiekany królik, olej, 1 cebula, 1 czosnek, sól, 2 łyżeczki słodkiej papryki, cytryna, ocet, oliwa z oliwek, natka pietruszki, tymianek, rozmaryn, liść laurowy, czarny pieprz.
Przygotowanie
Oczyszczamy królika, sól i pieprz i wkładamy do dużej miski.
Obierz i posiekaj cebulę i czosnek i włóż do miski.
Ubieramy królika aromatycznymi ziołami i słodką papryką, usuwamy go, aby wszystko było równomiernie impregnowane.
Podlewamy to wszystko sokiem z cytryny, dobrą mżawką octu i oliwy z oliwek, usuwamy wszystko i odstawiamy na 3 lub 4 godziny.
Po tym czasie wkładamy dobrze odsączone kawałki królika do naczynia do pieczenia i pieczemy je w temperaturze około 180º przez około 40º lub dopóki nie zobaczymy, że jest dobrze ugotowane.
Czas przygotowania | 15 minut + odpoczynek Czas gotowania | 45 minut Trudność | Niski
Degustacja
Możemy podać go z pieczonymi ziemniakami.
Ta marynata może nam również służyć, jeśli zdecydujemy się ugotować królika na grillu.
