Kilka lat temu odkąd możemy znaleźć jogurt na półkach supermarketów przeznaczonych do spożycia niemowląt od sześciu miesięcy.
Setki (i tysiące) matek kupiło je dla swoich dzieci przekonanych, że jest to odpowiednie i odpowiednie jedzenie dla nich. Nawet wielu pediatrów doradzało im jako deser lub przekąskę.
Prawda jest taka „Mój pierwszy jogurt” to niepotrzebne jedzenie dla niemowląt i nieodpowiednie jeśli weźmiemy pod uwagę jego składniki i skład.
Istnieje kilka marek i producentów, ale aby porozmawiać o tych jogurtach, skupię się na „My first Danone”, który jest najbardziej reprezentatywny.
OCU już o nich mówiła 3 lata temu
Trzy lata temu OCU (Organizacja Konsumentów i Użytkowników) opublikowała list w swoim czasopiśmie na temat zdrowia po przeanalizowaniu jogurtu, który został sprzedany jako „wyprodukowany z dostosowanego mleka”, w którym stwierdził, że „„ Mój pierwszy Danone ”jest niczym innym jak sfermentowanym mlekiem wzbogaconym różnymi substancjami, które w zasadzie są już obecne w diecie sześciomiesięcznego dziecka”.
W tej samej publikacji skomentowali to 22 Pediatrzy podstawowej opieki zdrowotnej potępili zwodniczą reklamę, jaką Danone zrobił na tym produkcie. Według tych pediatrów konsumenci zinterpretowali, że mówiąc „mleko modyfikowane”, marka mówi „mieszanka dostosowana dla niemowląt”, co skłoniło ich do zakupu, myśląc, że jest lepszy niż zwykły jogurt.
Twierdzili, że produkt został faktycznie wytworzony z tego samego mleka, z którego wytworzono jogurt, ale wzbogacony o inne substancje.
Aby uniknąć oszustwa, poprosili o zmianę nazwy „z mlekiem modyfikowanym” na „z mlekiem wzbogaconym”, bardziej poprawne i dostosowane do rzeczywistości.
To było trzy lata temu, a Danone, pionierska marka, w której istnieją i która codziennie pracuje nad odnową swoich produktów, zmodyfikowała jogurt za pomocą mleka kontynuacyjnego.
Mój pierwszy Danone dzisiaj
Patrząc na składniki „My First Danone - naturalny smak” na stronie produktu, widzimy:
„Mleko ciągłe 96% (mleko odtłuszczone, śmietana, całkowicie lub częściowo odwodnione mleko odtłuszczone, maltodekstryny, oleje roślinne, sole mineralne żelaza i cynku oraz witaminy (A, C, D i E)), cukier (4%), Lactobacillus casei i inne fermenty mlekowe. ”
Patrząc na arkusz danych, widzimy, że ma 3,6 g białka na 100 gr.
Korzyści z noszenia mleka kontynuacyjnego nie są doceniane
Patrząc na składniki i na arkusz danych dochodzimy do wniosku: albo korzyść z noszenia mleka kontynuacyjnego nie jest doceniana, albo bezpośrednio go nie nosi.
Osobiście mam wrażenie, że określenie „mleka kontynuacyjnego” jest niczym więcej niż strategią marketingową na poziomie etykietowania, ponieważ użycie tego mleka nie stanowi rzeczywistej korzyści w redukcji białka. Tłumaczę się:
Mleko krowie nie jest odpowiednie dla dziecka, ponieważ ma nadmiar białka, ponad trzykrotnie więcej niż mleko matki. Dziecko nie może metabolizować podobnej ilości białka i dlatego dostosowuje formuły, zmniejszając stężenie białek mleka krowiego, aby mogły być spożywane przez niemowlęta.
Mleko matki zawiera trochę 0,9 g białka na 100 ml dla 3,3 g zawierające mleko krowie. Dlatego powinni zmniejszyć stężenie.
Wyjściowe sztuczne mleko (typ 1) zawiera na przykład 1,2 g (Nativa-1) lub 1,4 g (Sanutri Natur 1) na 100 ml.
Ciągłe sztuczne mleko (typ 2) zawiera na przykład 1,5 g Nativa-2 lub 2,2 g Sanutri Natur 2 na 100 ml.
Zgodnie z tą zasadą trzech „Mój pierwszy Danone”, wykonanych z mlekiem kontynuacyjnym, musiałoby mieć ilość białek podobnych do mleka kontynuacyjnego (od 1,5 g do 2,2 g zgodnie z przykładami, które wam skomentowałem).
Ile białek może mieć maksymalne mleko kontynuacyjne?
Podałem dwa przykłady (Nativa i Sanutri) dwóch producentów mleka, które można kupić w dowolnym zakładzie, jednak jest więcej marek, które mogą mieć większą ilość białka, a to sprawiłoby, że Mój pierwszy Danone nie byłby tak szalony.
Prawda jest taka, że większość marek, jak powiedziałem kilka dni temu, redukuje ilość białka w mleku kontynuacyjnym (i początkowym), aby nie dopuścić do spożycia zbyt dużej ilości.
W Hiszpanii obowiązuje dekret królewski 867/2008, który stanowi, że preparaty kontynuacyjne muszą zawierać maksymalnie 3,5 g białka na 100 kcal. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że mleko musi mieć od 60 do 70 kcal na 100 ml, otrzymujemy maksymalnie trzy 2,45 g białka na 100 ml.
Zaskakujące jest to, że „Mój pierwszy Danone” ma 3,6 g na 100 ml, czyli zbyt dużą ilość (normalny naturalny jogurt ma, podobnie jak mleko krowie, 3,3 g białka na 100 ml).
Za dużo białek
Według WHO niemowlę w wieku od 6 do 12 miesięcy potrzebuje około 20 g białka dziennie. „Mój pierwszy Danone” o naturalnym smaku zawiera łącznie 4,5 g białka (jogurt to 125 ml, a nie 100 ml), 20 g kurczaka zapewnia około 4 g białka, a 500 ml mleka kontynuacyjnego zawiera około 11 g białka Dzięki temu praktycznie osiągnęliśmy dzienne zalecenie (dodajemy około 19,5 g białka) i nadal brakuje tych z warzyw, zbóż i owoców.
Nawet gdyby matka zaoferowała dziecku 375 ml mleka zamiast 500 (licząc jogurt jako mleko 125 ml), ilość byłaby nadmierna.
Jeśli mówimy o matkach karmiących piersią, ilość białka pozostanie nadmierna, ale nie tak bardzo (mając mniej białka białka niż sztuczne mleko), jednak zastąpilibyśmy mleko matki mlekiem niższej jakości i mleko krowie, prowadzące niepotrzebne ryzyko wywołania alergii lub nietolerancji.
Szacuje się, że codziennie dajemy dzieciom w wieku od sześciu do dwunastu miesięcy średnio 30 g białka, czyli o wiele więcej niż potrzebują (jeśli chcesz wiedzieć, jakie konsekwencje może mieć nadmiar białka w diecie, zalecamy przeczytanie wpisu : Niemowlęta i dzieci spożywają zbyt dużo białka).
Za dużo cukru
Ale tutaj wszystko się nie kończy. Oprócz przenoszenia zbyt dużej ilości protein, naturalny smak „My first Danone” zawiera 5 g cukru (aromaty zawierają 8,75 g), co jest ekwiwalentem łyżki stołowej deseru.
Sześciomiesięczne dziecko nie powinno pić cukru ze względu na ryzyko próchnicy, ponieważ cukier oferuje puste kalorie, które nie dostarczają żadnych składników odżywczych i ponieważ powoduje, że przyzwyczajają się do słodkiego smaku, a następnie odrzucają inne smaki.
Inne jogurty
Istnieją inne jogurty, takie jak Nestlé Baby, z praktycznie identycznymi składnikami (a zatem równie niepożądanymi lub jak ABC Central Lechera Asturiana, których składnikami są:
„Mleko kontynuacyjne 93,7%, mleko częściowo odtłuszczone (1% MG), mleko odtłuszczone w proszku, oleje roślinne, sole mineralne żelaza i cynku, witaminy (A, C, D i E), cukier, błonnik, skrobia, modyfikowane z kukurydza, pektyna, DHA *, Lactobacilus acidophilus i inne fermenty mlekowe. Może zawierać śladowe ilości soi i nie zawiera glutenu. Białka 4 g / 100 ml. ”
Jak widać, ten zawiera jeszcze więcej białka niż Danone ...
Wniosek
Wszyscy Jogurty dziecięce „Mój pierwszy Danone” są obecnie pokarmami niezalecanymi dla niemowląt w wieku 6 miesięcy. Mogą być oferowane dzieciom po dwunastu miesiącach, kiedy są w stanie metabolizować zawartą w nich ilość białka i gdy ryzyko alergii na białka mleka krowiego jest niższe.
Jednak po dwunastu miesiącach mogą zacząć przyjmować naturalne jogurty, które są tańsze, mają mniej białka i nie zawierają cukru, dlatego są bardziej zalecane.
Dzieci karmione piersią (od 6 do 12 miesięcy) nie muszą pić jogurtów, ponieważ piją mleko matki lepszej jakości, lepsze składniki odżywcze i mniej białka.
Dzieci nie karmione piersią (od 6 do 12 miesięcy) nie potrzebują ich, ponieważ przy mleku kontynuacyjnym (typ 2) już przyjmują zbyt dużo białka, a jako sztuczne jedzenie sztuczne mleko jest bardziej zalecane niż jogurt tego typu, który zawiera cukier i śmietanę .
Zdjęcia | Clubpadres.com, Digital Eye (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
W Babies i więcej | Karmienie uzupełniające: mleko i jego pochodne, zakazać ogłoszenia Actimel w Wielkiej Brytanii, ponieważ uważa się go za wprowadzający w błąd, Mój pierwszy Danone kontra ABC z Central Lechera Asturiana
