Po rozmowach na temat różnych grup żywności, istnieją pewne elementy, które są częścią naszej zwykłej diety, które z tego czy innego powodu powinny być opóźnione w diecie niemowląt, a dziś porozmawiamy o nich inne produkty spożywcze.
Sól (chlorek sodu)
Służy do przyprawiania potraw i poprawiania smaku. Nie należy go nadużywać ze względu na jego związek z chorobami w wieku dorosłym i nie jest to szczególnie konieczne, ponieważ wszystkie pokarmy zawierają różne ilości minerałów, a organizm otrzymuje od nich sód i chlor.
Dzieci mają predyspozycje do słodkiego i pikantnego smaku, a dodawanie soli do posiłków może sprawić, że będą jeść więcej (ponieważ im się podoba), niż naprawdę potrzebują. Dzieci piją obecnie więcej soli niż powinny. Tak jest lepiej przyzwyczajaj chłopców i dziewczęta do naturalnych smaków.
Cukier
Bardzo mało zalecane nawet dla dorosłych. Jest to wyrafinowany produkt, który usuwa błonnik, minerały, witaminy i pierwiastki śladowe do ekstrakcji.
Wszystko to, czego cukier został pozbawiony, jest dokładnie tym, czego potrzeba, aby w ten sposób zostać metabolizowany w naszym ciele cukier kradnie te pierwiastki z naszego ciała. Mówi się zatem, że ma ważny efekt demineralizacji, zarówno dentystyczne, jak i ogólnoustrojowe, zakwaszając krew i kradnąc wapń z kości (wapń jest uwalniany do krwioobiegu w celu zrównoważenia jego pH).
Nie dostarczając żadnych składników odżywczych, są pustymi kaloriami, to znaczy dostarczają energii, ale nie minerałów ani witamin, ani błonnika, ani pierwiastków śladowych, które zostały wyekstrahowane, a to, czego potrzebuje dziecko, jest wręcz przeciwnie, pokarmy, które dostarczają energii, ale także składników odżywczych .
Z drugiej strony należy pamiętać, że dzieci mają już, jak powiedzieliśmy, predyspozycje do słodkich smaków. Reszta smaków musi „uczyć się” stopniowo. Jeśli osłodzimy twoje potrawy, abyś je lepiej akceptował, maskujemy ich prawdziwy smak i predysponujemy cię do lubienia tylko słodkich potraw (lub łatwiej odrzucić inne zakresy smaków).
Kochanie
Miód jest naturalną alternatywą dla cukru. Słodzi również i jest czymś (tylko czymś) zdrowszym (mają wiele prostych cukrów, a także zakwasza krew i demineralizuje kości, chociaż mniej).
Miód ma również słodki smak, więc nie powinniśmy go nadużywać. Może także zawierać zarodniki Clostridium Botulinum, które mogą być wchłaniane przez niedojrzałe jelita niemowlęcia wytwarzające botulizm.
Nie zaleca się jego konsumpcji u dzieci poniżej 1 roku.
Niektórzy autorzy uważają go za wysoce alergizujący i sugerują, że zacznie on być oferowany po 3 latach.
Suszone owoce
Orzechy to suszone nasiona. Mają wysoką zawartość energetyczną procentu lipidów i dostarczają białka, wapnia i żelaza.
Kilka miesięcy temu rozmawialiśmy o nich u niemowląt i nie tylko, a zalecono ich wprowadzenie do karmienia po dwóch latach. AESAN zaleca, aby nie oferować ich przed upływem trzech lat, aby uniknąć możliwych reakcji alergicznych.
Kolejnym kluczowym czynnikiem przy ustalaniu najlepszego czasu na podarowanie go dzieciom jest możliwość zadławienia się, istnieje literatura określająca najlepszy czas do 4-5 lat Aby tego uniknąć.
Orzeszki ziemne są odpowiedzialne za wiele poważnych reakcji alergicznych a ponieważ coraz częściej występuje w większej ilości żywności (jako dodatek), częstotliwość wzrosła.
Olej
Zaleca się stosowanie oleju w diecie uzupełniającej, aby zwiększyć kalorie owsianki lub posiłków (przede wszystkim warzyw, bardzo mało kalorii) i nadać smak. Lepsza oliwka.
Całe jedzenie
Idealna dieta dla niemowląt i dorosłych to taka, w której jedzenie jest spożywane w sposób najbardziej podobny do jego prezentacji w naturze.
To znaczy że lepiej jeść całe jedzenie ponieważ utrzymują integralne podstawowe składniki dla równowagi organizmu. Są również bogate w błonnik i dlatego ułatwiają transport jelitowy.
Zaleca się, aby zacząć je przyjmować po dwóch latach w małych ilościach, aby stopniowo przyswajały ilość błonnika w nich zawartego.
