Jednym z fraz, które słyszeliśmy więcej niż jeden w dzieciństwie i możemy nadal mówić to dzisiaj, to „Po mleku nie można pić soku pomarańczowego, ponieważ jest krojony”. Istnieją warianty tej przesłanki: po mleku lub z mlekiem, sokiem pomarańczowym lub innym sokiem owocowym, sam kawałek owocu ...
Chodzi o to, że jest to fałszywa przesłanka, mit bez podstawDobrze jest nawet łączyć nabiał śniadaniowy z owocami lub naturalnym sokiem owocowym, w tym oczywiście pomarańczą i innymi owocami cytrusowymi.
Głównym powodem wskazującym, że mleko i soki nie powinny być mieszane, jest to, że sok owocowy jest kwaśny. Jeśli pijesz mleko i sok pomarańczowy, mleko zostanie pocięte kwasem i może źle siedzieć i powodować biegunkę lub wymioty, złe trawienie lub po prostu dyskomfort.
Ale to rozumowanie nie ma sensu, ponieważ jeśli mleko znajdzie coś naprawdę kwaśnego na swojej drodze poprzez trawienie, dokładnie to zawiera sam układ trawienny. Podczas trawienia, w wyniku segregacji kwasu solnego, kwasowość żołądka jest znacznie większa niż w soku pomarańczowym lub jakikolwiek inny owoc.
Dlatego pomysł, że mleka i soku pomarańczowego nie można mieszać, jest bezpodstawny, ponieważ mleko, które pijemy, niezależnie od tego, czy towarzyszą mu inne płyny, czy nie, z innej żywności czy nie, zostanie odcięte, gdy tylko Wejdź do żołądka. A mleko cięte wcale nie jest takie złe.
W rzeczywistości spożywamy wiele produktów mlecznych, które są „mlekiem ciętym”, takich jak jogurty i inne produkty, które potrzebują cukru, aby przeciwdziałać kwasowości, serom… Istnieją nawet przepisy na herbatniki lub różne sosy, w których „efekt” pokrojone w mleko, do którego dodaje się ocet lub sok z cytryny ...
Prawda jest taka, że to mit nie mieszania mleka i soku pomarańczowego Może wynikać ze złego wyglądu i zapachu nabytego mleka, ale możemy już sobie wyobrazić wygląd i aromat, który będzie miał zawartość naszego żołądka w trakcie procesu trawienia i na każdym posiłku, w tym mleku lub nie ...
W skrócie na dobre śniadanie z mlekiem w połączeniu z owocami (w kawałkach lub w sokach), poczuj się świetnie wraz z resztą składników pełnego i zbilansowanego śniadania, na które prawie nigdy nie stać nas z powodu braku czasu, ale którego należy szukać każdego dnia, szczególnie dla naszych dzieci.
