Pojawiło się interesujące badanie, które koncentruje się na tym, kiedy dzieci zaczynają wprowadzać do swojej diety pokarmy stałe, które zalecają, aby najlepszym sposobem na to było niech jedzą samotnie i wybierają jedzenie.
Przez pierwsze sześć miesięcy dziecko karmi się wyłącznie mlekiem, mlekiem lub mlekiem modyfikowanym, ale od tego momentu zaczyna się wprowadzenie ciał stałych. Jest to kluczowy moment dla dziecka, ponieważ jest to jego pierwszy kontakt z jedzeniem i pomoże ustalić jego przyszły związek z jedzeniem.
Według autorów badania najlepiej jest oferować dzieciom zróżnicowany wybór małych porcji pokarmów stałych i pozwolić im wybrać ulubione. Zupełnie inna metoda niż klasyczna owsianka i przeciery, które podaje się dzieciom z łyżką w ciągu pierwszych miesięcy, a nawet lat po rozpoczęciu karmienia uzupełniającego.
Carlos González mówił już czasami o jedzeniu wolnym od owsianki, a na blogu rozmawialiśmy również o tej formie karmienia znanej jako „karmienie piersią przez dziecko”, rozumianej jako karmienie piersią prowadzone przez dziecko, oferujące różnorodne pokarmy, które mogą wziąć ze sobą ręce, wybierając ile i co jeść.
W ten sposób przejście jest bardziej naturalne, bez stresu dla dziecka lub rodziców. Ukierunkowane żywienie, z kombinacją pokarmów wybranych przez rodziców, w tempie, które rozważamy oraz w ilości, którą według nas powinni jeść, nie wydaje się najbardziej odpowiednie. Zamiast tego w ten sposób dziecko je to, co lubi i czego potrzebuje. Nie zdając sobie z tego sprawy, dziecko zaczyna decydować, że uczestniczy we własnym żywieniu. I bardzo ważne samoregulujący to, co jesz.
Jest to również bardzo ważne na przyszłość. Według naukowców z University of Nottingham w Anglii to wolność wyboruBędzie to miało nie tylko pozytywny wpływ na kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych, ale także chronić dziecko przed przyszłą otyłością lub nadwagą.
Przeanalizowano przypadki 155 dzieci w wieku od 20 miesięcy do 6,5 lat. 92 mogły jeść (rękami) przekąski różnych potraw, a 63 były karmione przez rodziców owsianką łyżkami stołowymi.
Zgodnie z wynikami, dzieci, które karmiły się same, zjadały więcej węglowodanów niż dzieci karmione owsianką. Węglowodany były ulubionym pokarmem tych dzieci. Jednak wśród dzieci karmionych owsianką ulubionymi potrawami były słodycze.
Preferencję tę zaobserwowano pomimo faktu, że wraz ze słodkim jedzeniem dzieci karmione owsianką częściej otrzymywały węglowodany, owoce i warzywa, białka i całe pokarmy niż dzieci karmione przekąskami.
Pod koniec badania stwierdzono, że więcej dzieci karmionych owsianką miało nadwagę lub otyłość, w porównaniu do dzieci, które same jadły przekąski.
Podsumowując, najbardziej wymowne są słowa autorów badania:
„Nasze wyniki sugerują, że niemowlęta, które odstawiają od piersi, koncentrując się na samodzielnym żywieniu, uczą się regulować przyjmowanie pokarmu w sposób, który prowadzi do niższego BMI (wskaźnika masy ciała) i preferencji dla zdrowej żywności, jak węglowodany ”.
