Są dzieci, które naprawdę są „punktualnie” jeść, i to zwykle budzi niepokój rodziców, którzy ciągle słyszą, że dziecko „mnie nie zjada”. Codzienne wyzwanie polega na tym, aby dziecko próbowało nowej żywności.
Harriet Worobey, specjalistka ds. Żywienia dzieci, mówi, że odmowa wypróbowania nowej żywności jest normalną cechą rozwoju dziecka i wielu rodziców rezygnuje z próbowania nakłonienia dziecka do wypróbowania nowej żywności.
Szereg strategii może pomóc dzieciom „źle zjadającym” zacząć jeść bardziej zróżnicowaną dietę. Punkty Worobey najczęstsze błędy popełniane podczas karmienia tych dzieci: Wielu rodziców nie chce dzieci w kuchni podczas przygotowywania obiadu. Jednak badania sugerują, że udział dzieci w przygotowywaniu posiłków jest pierwszym krokiem do wypróbowania nowej żywności. Naukowcy z Columbia University odkryli, że dzieci, które przygotowywały własne jedzenie, częściej próbowały nowych smaków. Zachęcanie ich do pomocy w kuchni, prezentowanie różnorodnych zdrowych potraw w celu ich przygotowania to dobry pomysł, aby odważyli się zjeść to, co przygotowali.
Naciskanie dziecka na kęs wydaje się rozsądne, ale może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Badania pokazują, że dzieci reagują negatywnie, gdy rodzice wywierają na nie presję, aby je jeść, nawet jeśli oferują nagrody. Eksperci z University of Pennsylvania oferowali naklejki i godziny telewizyjne, jeśli dzieci zjadły warzywa i mleko, a później wyraziły niechęć do jedzenia, za które zostały nagrodzone.
Najlepszym rozwiązaniem jest postawienie jedzenia na stole i zachęcenie dziecka do spróbowania, bez presji i bez wyrzutu, gdy nie je, i pozytywnie wzmacniając, jeśli spróbuje, starając się wyglądać naturalnie.
Kolejny popełniony błąd związany jest z ograniczeniami żywności. Rodzice schowali z oczu lub na wysokiej półce produkty, które ograniczają ich dzieci. Specjaliści twierdzą, że jeśli jedzenie jest ograniczone, dziecko będzie chciało więcej.
Lekcja polega na tym, aby nie zabierać do domu tego rodzaju jedzenia, kupować zdrowych przekąsek i dawać dzieciom dostęp do półek, jest znacznie lepsze niż zabranianie.
Powszechny brak karmienia występuje u krewnych, którzy próbują schudnąć. Rodzice przechodzący dietę powinni być świadomi tego, jak może to wpłynąć na postrzeganie przez dzieci ich żywności i zdrowego odżywiania.
Raport z 2005 r. W czasopiśmie Psychology of Health wykazał, że matki, które były zaniepokojone swoją wagą, ograniczały żywność dla swoich dzieci i zachęcały je do odchudzania. Narażenie małych dzieci na nieregularne nawyki żywieniowe stanowi duże ryzyko rozwoju zaburzeń odżywiania lub przewlekłego życia dietetycznego.
Dzieci często odrzucają warzywa, częściowo dlatego, że często są one gotowane na parze i nic dziwnego, że niechętnie je jedzą. Specjaliści od żywienia twierdzą, że powinieneś „ubierać” warzywa. Dodanie odrobiny masła, sera, śmietany lub brązowego cukru do potrawy warzywnej może poprawić ich aprobatę u malucha. Nieliczne kalorie, które są dodawane w ten sposób, są warte niedogodności żywieniowej polegającej na niejedzeniu ich, dają również możliwość wprowadzenia dziecka w smaki warzywne.
Zbyt szybkie poddawanie się jest również błędem. Chociaż możesz dziś odmówić jedzenia, możesz je zjeść jutro. Preferencje często się zmieniają. Dlatego rodzice powinni ciągle przygotowywać zdrowe i różnorodne potrawy i kłaść je na stole, nawet jeśli dzieci nie chcą ich wypróbować. U małych dzieci potrzeba 10 lub więcej prób w ciągu kilku miesięcy, aby wprowadzić nowe smaki.
Susan B. Roberts, dietetyk z Tufts University, sugeruje „zasadę 15”; połóż posiłek na stole co najmniej 15 razy, aby zobaczyć, czy dziecko to zaakceptuje. Po przyjęciu jedzenia rodzice powinni zastosować „pomosty żywnościowe”, to znaczy poszukać podobnych kolorów lub smaków, aby zwiększyć różnorodność pokarmów, które zjada dziecko. Jeśli na przykład dziecko lubi przecier dyniowy, spróbuj puree ze słodkich ziemniaków, a następnie puree z marchwi. Jeśli dziecko lubi kukurydzę, spróbuj wymieszać z groszkiem lub marchewką.
