Karmiąc nasze dzieci, musimy brać pod uwagę to, co im dajemy i jak im to dajemy. Niedojrzałość dzieci nie pozwala im jeść w taki sam sposób, jak robią to dorośli, i może istnieć ryzyko udławienia się w zależności od jedzenia lub przygotowania.
Dlatego musimy rozważyć, co to jest tekstura żywności które mogą przyswoić sobie świadomość, że nie wszystkie dzieci dojrzewają w tym samym czasie i dlatego niektóre z nich zaakceptują jeden rodzaj jedzenia wcześniej, a inne później.
Zwykle zaleca się uruchomienie uzupełniające karmienie z kruszeniem jedzenia. Z drugiej strony niektórzy autorzy komentują, że nie tylko nie jest to konieczne, ale oznacza nauczenie jedzenia w sposób, który nie będzie taki, jakiego używasz jako osoba dorosła, i dlatego lepiej jest zapewnić im łatwe do spożycia tekstury, ale bez zmiażdżenia.
Jeśli weźmiemy pod uwagę, że kruszarka jest najnowszym wynalazkiem w historii, warto pomyśleć, że nie jest to niezbędny element. Teraz można założyć (i wiadomo), że niektóre pokarmy zostały rozdrobnione ręcznie lub wcześniej przeżute przez osoby dorosłe, a następnie oferowane dzieciom.
WHO w swoich wytycznych dotyczących karmienia niemowląt karmionych piersią i niemowląt nie karmionych piersią określa, co następuje:
- Po sześciu miesiącach niemowlęta mogą jeść przeciery, owsiankę i półstałe pokarmy.
Brzmi to odważnie, biorąc pod uwagę, że obecnie instrukcje zwykle mają na celu zmiażdżenie całego jedzenia aż do praktycznie roku życia, a następnie stopniowe oferowanie mu jedzenia o większej konsystencji.
Rzeczywistość jest taka, że rok większość dzieci nadal je zmiażdżone, albo przez wskazanie przez profesjonalistów, albo przez wygodę dla rodziców, którzy widzą, że ich dziecko szybko zjada to, co trzeba, aby jeść znacznie więcej, gdyby konsekwencja była bardziej solidny
Niektóre badania sugerują, że istnieje „krytyczne okno” wprowadzania żywności na kawałki. Northstone i współpracownicy zauważyli, że dzieci, które zaczęły jeść żywność w kawałkach po 10 miesiącach spożywały mniej różnorodnych produktów spożywczych i rzadziej dzieliły się jedzeniem dla dorosłych po 15 miesiącach.
Oznacza to, że chociaż zmiażdżone karmienie oszczędza czas, wskazane byłoby stopniowe zwiększanie konsystencji pokarmu, zgodnie z dojrzewaniem dziecka.
W rzeczywistości możesz (to tylko sugestia, a nie obowiązek) zacząć bez konieczności miażdżenia jedzenia. Najbardziej miękkie produkty (banan, ziemniak, gotowany ryż, marchew, ...) można zmiażdżyć widelcem. Jabłko można zetrzeć, a gruszka, dojrzała, prawie rozpływa się w ustach. Kurczaka można posiekać i smażyć na patelni, tak aby pozostały małe kulki mięsa lub wyciąć z niego „nitki”.
W ten sposób dzieci mogą zacząć od początku, tworząc menu takie jak nasze (gotujemy rzeczy, które mogą jeść i odkładają swoją część przed przyprawieniem), oszczędzamy sobie, tworząc dla nich osobne jedzenie i zaczynając się uczyć, znając różne smaki i tekstury żywności w niemal identyczny sposób, jak wezmą, gdy będą dziećmi i dorosłymi.
Jeśli zdecydujesz się na kruszony, sposób na dodanie większej ilości stałych kawałków i żywności jest po prostu przetestować je bezpośrednio. Niektórzy ludzie zalecają kruszenia owsianki nieco mniej, pozostawiając „potknięcia”. Ja osobiście nie podoba mi się to rozwiązanie, ponieważ wiele dzieci odrzuca owsiankę, właśnie dlatego, że znajduje rzeczy, których nie spodziewały się znaleźć. Pomyśl o tym, co przeszkadza ci znaleźć słabo pokruszone kawałki lub grudki, kiedy jesz przecier.
