Napoje warzywne (nie mleko) dla niemowląt i dzieci: wszystko, co musisz wiedzieć

Dziś możemy znaleźć w prawie każdym supermarkecie szeroki wybór napojów warzywnych. Ta „moda” jest często także częścią diety dzieci. W niektórych rodzinach, ponieważ są weganami; w innych, ponieważ twierdzą, że mleko krowie jest dla nich złe; a w innych, ponieważ niektóre mity, takie jak mleko, które dają śluz (a ja go zaprzeczam), są nadal bardzo zakorzenione.

Istnieje wiele wątpliwości, które rodzice często zadają podczas konsultacji na temat tych napojów: Czy nasze dzieci mogą spożywać te napoje bez obaw? Czy powinniśmy mieć jakieś środki ostrożności? Od jakiego wieku możemy to zaoferować?

Napoje warzywne to nie mleko

Chociaż często słyszymy o nich jako o mleku i często są zastępowani mlekiem krowim, powinniśmy nazywać je napojami warzywnymi, ponieważ Mleko jest z definicji produktem ssaków. Napoje warzywne składają się z małego ekstraktu z niektórych warzyw i wody. Najbardziej znane to migdały, ryż, płatki owsiane i soja, ale napoje są również wytwarzane z chufas (znana horchata) lub komosy ryżowej.

Mleko jest z definicji produktem ssaków. Nie powinniśmy rozmawiać o mleku roślinnym, ale o napojach warzywnych.

W Europie z prawnego punktu widzenia nie można ich również nazywać mlekiem. Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej (TSUE) wydał w swoim wyroku z 14 czerwca 2017 r. Zakaz komercjalizacji produktów czysto roślinnych o nazwach takich jak „mleko”, „śmietana”, „masło”, „ser” lub „jogurt”, zastrzeżony przez Unię Europejską Prawo do mleka pochodzenia zwierzęcego i jego pochodnych mlecznych.

Według badań dzieci i więcej Dzieci pijące napoje warzywne są krótsze niż te, które piją mleko krowie

Nie zawierają tych samych składników odżywczych co mleko

Różni je nie tylko nazwa. Oprócz różnego pochodzenia nie zawierają tych samych składników odżywczych co mleko. Niedawno OCU przeanalizowało inny skład napojów warzywnych.

  • Surowiec (soja, migdały, ryż ...) waha się między 2 a 16%. Reszta to woda i wiele innych dodatków.
  • Mleko ma znacznie wyższą zawartość wapnia.
  • Ilość cukrów jest podobna w obu przypadkach, ale w napojach warzywnych cukry dodaje się bardzo często (podczas gdy mleko zawiera naturalnie obecne cukry).
  • Żaden napój warzywny nie zawiera laktozy (która zawiera mleko krowie)
  • Z wyjątkiem mleka sojowego większość napojów warzywnych ma niską zawartość białka.

Napoje warzywne nie powinny zastępować mleka

Mleko (i produkty mleczne) są głównym źródłem wapnia i fosforu, fundamentalnymi elementami prawidłowego wzrostu dziecka. Napoje warzywne zawierają znacznie mniej tych składników odżywczych. Dlatego nie powinniśmy dawać dzieciom tych napojów zamiast mleka i pochodnych. Jeśli wyeliminujemy nabiał z naszej diety, musimy dodać inne produkty bogate w wapń i fosfor.

Mleko jest bogate w wapń i fosfor, podstawowe elementy wzrostu dzieci (interweniują między innymi w tworzeniu kości i zębów). Jeśli produkty mleczne nie są spożywane, musimy przyjmować inne produkty bogate w wapń i fosfor.

A jakie inne produkty są bogate w wapń?

  • Rośliny strączkowe, zwłaszcza ciecierzyca i fasola
  • Niektóre warzywa, takie jak szpinak, boćwina i brokuły
  • Tofu
  • Orzechy (migdały, orzechy laskowe, pistacje). Należy pamiętać, że orzechy nie powinny być oferowane w całości (lub w kawałkach) dzieciom poniżej 4-5 lat ze względu na ryzyko zadławienia; Możemy zaoferować je zmiażdżone w ramach przepisu.
  • Ryba Na przykład sardynki w oleju są jednymi z tych, które mają więcej (zwłaszcza jeśli jemy kolce, uważaj na nie, jeśli ofiarujemy je małym dzieciom). Inne, takie jak leszcz morski, leszcz morski lub kogut, również mają wysoką zawartość wapnia.
U niemowląt i nie tylko 25 najlepszych produktów bogatych w wapń i jak je zwiększyć

Nie należy ich spożywać w pierwszym roku życia

WHO zaleca wyłączne karmienie piersią przez pierwsze 6 miesięcy życia i do 2 lat lub dłużej w towarzystwie innych pokarmów. W przypadku nie picia mleka matki stosowalibyśmy sztuczne preparaty, w większości uzyskane z mleka krowiego. W szczególnych przypadkach alergii na białko mleka krowiego niemowlęta powinny przyjmować zhydrolizowane preparaty opracowane specjalnie dla nich.

Mleko jest głównym pożywieniem w pierwszym roku życia, dlatego przed 12 miesiącami nie należy pić napojów warzywnych zamiast mleka. Ponadto, chociaż od roku produkty mleczne nie są absolutnie konieczne, dostarczają niezbędnych składników odżywczych dla prawidłowego rozwoju i wzrostu dzieci.. Dlatego w przypadku nie spożywania produktów mlecznych musimy je pozyskiwać z innych źródeł.

W Niemowlęta i więcej23 zabronione jedzenie dla niemowląt i dzieci w zależności od ich wieku

Czy są zdrowe?

Jeśli użyjemy ich przed rokiem życia zamiast mleka, możemy mieć poważne problemy zdrowotne, ponieważ pojawią się ważne niedobory żywieniowe. Jednak od roku mogą stać się częścią zróżnicowanej i zdrowej diety.

Ważne jest, aby wybrać mleko, które ma co najmniej 8% surowca i unikaj tych, które dodały cukry (gdzie wśród składników pojawia się cukier). Ponadto, jak już wspomnieliśmy, w przypadku braku przyjmowania nabiału musimy przyjmować inne pokarmy bogate w wapń, który jest podstawowym elementem w rozwoju kości (między innymi)

Zawsze musimy uważnie czytać etykiety. Wiele napojów warzywnych zawiera cukry.

Jakie są zagrożenia związane z używaniem wyłącznie napojów warzywnych u niemowląt i bardzo małych dzieci?

Jak już powiedzieliśmy wcześniej, w porównaniu do mleka matki (lub mieszanki dla niemowląt) napoje warzywne mają niewystarczającą podaż wapnia i witaminy D (chyba że są suplementowane) i brakuje laktozy.

Ponadto niektóre mogą mieć niewystarczającą energię (taką jak soja i migdały) i / lub białko (takie jak napoje ryżowe); i wiele razy mają nadmierną podaż cukrów. Dlatego wyłączne stosowanie napojów warzywnych może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, które będą się różnić w zależności od spożywanego napoju.

Niemowlęta, które piją wyłącznie nie uzupełniony napój sojowy, mogą cierpieć na krzywicę i niedokrwistość z niedoboru żelaza. Krzywka jest chorobą spowodowaną brakiem witaminy D, wapnia lub fosforu; kości u tych dzieci są miękkie i zdeformowane i zwykle mają opóźnienie rozwojowe; Częste są również zmiany w zębach (i opóźnione uzębienie). Napój ryżowy zawiera niewiele białek, dlatego dzieci, które go spożywają, mogą cierpieć z powodu niedożywienia typu Kwashiorkor (spowodowanego niskim spożyciem białka); ze zmęczeniem, drażliwością, brakiem wzrostu i utratą masy mięśniowej.

Wyłączne stosowanie napojów warzywnych może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, które będą się różnić w zależności od spożywanego napoju.

Unikaj napojów ryżowych u dzieci

The Napoje ryżowe zawierają dużą ilość arsenu, dlatego zaleca się unikanie ich u niemowląt i małych dzieci. Mogą przyjmować ryż od początku uzupełniającego karmienia (około 6 miesięcy), ale zaleca się zróżnicowaną dietę w zbożach (wprowadzaj także owies, kukurydzę, pszenicę i jęczmień).

Wideo: CZY SOJA JEST BEZPIECZNA? WSZYSTKO CO MUSISZ O NIEJ WIEDZIEĆ. #WHATANNATHINKS. ANNA SUDOŁ (Marzec 2024).