Mleko matki jest idealnym pokarmem dla dziecka: pokrywa twoje potrzeby w pierwszych miesiącach życia i uzupełnia dietę przez co najmniej dwa lata, zgodnie ze Światową Organizacją Zdrowia (WHO). Jednak pomimo faktu, że jego skład jest dostosowany do potrzeb dziecka, przychodzi czas, kiedy konieczne jest stopniowe wprowadzanie uzupełniających pokarmów, aby wzmocnić zróżnicowane i zrównoważone odżywianie.
Brama do żywności uzupełniającej
Płatki dla niemowląt wraz z owocami są jednym z pierwszych produktów, które z wielu powodów łamią wyłączność mleka. Przede wszystkim odpowiadać na potrzeby żywieniowe dziecka na tym etapie, w którym rośnie szybciej niż przez resztę życia. Tak więc to doskonałe źródło energii dostarcza węglowodany, białka, minerały, takie jak fosfor lub potas oraz witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy), które sprzyjają rozwojowi mikroflory zbliżonej do profilu osoby dorosłej.
Skąd oni pochodzą? Są owocami warzyw z rodziny traw, takich jak ryż, owies, kukurydza, pszenica, jęczmień, żyto, orkisz itp. Są łatwe do strawienia i rzadziej powodują alergie. Są również optymalnym pojazdem dla zaopatrzenie w żelazo w diecie niemowlęcia. W rzeczywistości niektóre firmy, takie jak Hero Baby, oferują rodzicom różnorodny asortyment płatków zbożowych specjalnie zaprojektowanych dla naszych najmłodszych, wzbogaconych żelazem i wapniem i gotowych do łatwego przygotowania butelek lub owsianki.
Oprócz przyczyn żywieniowych lub metabolicznych musimy wziąć pod uwagę, że zboża mają gładki smak i półstała konsystencja i konsystencja, idealny do przyjmowania substancji stałych przez dziecko na początku karmienia uzupełniającego. Następnie włączymy owoce i warzywa, drób, żółtka jajek ... Zawsze w półstałe i miękkie tekstury i wykonane w najbardziej naturalny sposób: świeże pokrojone owoce, gotowanie na parze lub gotowanie bez soli lub dodatków cukrowych.
Wreszcie, ważny powód może być doceniany, gdy dziecko i przyszłe osoby dorosłe mają zdrowe nawyki. I to dlatego, że niektóre badania wskazują, że okres uzupełniającego karmienia jest absolutnie kluczowy w ustalanie preferencji i nawyków żywieniowych dziecka.
Kiedy dziecko jest gotowe?
Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii (AEP) zauważa, że sześć miesięcy temu zwykle „niezbędne dojrzewanie na poziomie neurologicznym, nerkowym, żołądkowo-jelitowym i immunologicznym”, aby rozpocząć od uzupełniającej diety mlecznej, chociaż może się ono nieznacznie różnić w zależności od dziecka. W rzeczywistości społeczność medyczna wskazuje, że należy spełnić te wymagania:
- Dziecko samo siedzi, bez oparcia: wskazuje, że możesz bezpiecznie przełykać.
- Pokaż zainteresowanie jedzeniem: podąża za nią wzrokiem, zamierza wziąć ją za ręce itp.
- Odruch wytłaczania zniknął: ten „mechanizm bezpieczeństwa”, za pomocą którego wyrzucał językiem przedmioty z ust.
- Jest w stanie weź jedzenie i przynieś je do ust, znak, że jesteś przygotowany do zarządzania żywnością inną niż mleko.
Jak mówimy, wymagania te pojawiają się zwykle około pół roku, ale musimy pamiętać, że normalne byłoby, gdyby nasze dziecko zajęło trochę więcej czasu na zdobycie tych umiejętności. W każdym razie mleko matki lub nie zawierające mleka modyfikowanego musi pozostać ostoją do dwunastu miesięcy.
Dlaczego nie powinniśmy go przyspieszać lub opóźniać?
Według pediatrów najbardziej wyraźne ryzyko przyspieszenia uzupełniającego karmienia u dziecka to możliwość zadławienia (nawet z owsianką). Chociaż AEPED ostrzega również, że sprzyjałoby zwiększeniu częstości występowania ostrego zapalenia żołądka i jelit oraz infekcji dróg oddechowych.
Z drugiej strony wielu rodziców boją się wprowadzenia pokarmów innych niż mleko, co prowadzi do opóźnienia karmienia uzupełniającego. W tym sensie pediatrzy ostrzegają również przed możliwymi konsekwencjami późnego wprowadzenia: niedobory żywieniowe (żelazo i cynk), zwiększone ryzyko alergii i nietolerancji pokarmowych, gorsza akceptacja nowych tekstur i smaków oraz większe prawdopodobieństwo upośledzenia zdolności motorycznych ustny Dlatego AEPED odradzał opóźnianie wprowadzenia poza siódmy miesiąc.
Jakie są najbardziej wskazane płatki zbożowe?
Odżywianie dzieci jest jednym z problemów, które dotyczą zarówno rodziców po raz pierwszy, jak i doświadczonych matek, ponieważ chociaż w zasadzie wszystkie produkty legalnie wprowadzane do obrotu nadają się do spożycia, badania i postępy zdrowotne wskazują, że mało kto Chcą to zignorować. Oto niektóre wytyczne z największym konsensusem w sprawie wprowadzania zbóż.
Na rynku znajdziemy bezglutenowe płatki dla niemowląt (głównie ryż i kukurydza) oraz z glutenem (pszenica, jęczmień, orkisz, owies i żyto). Według Hiszpańskiego Stowarzyszenia Pediatrii Podstawowej Opieki (AEPAP) płatki bezglutenowe są wskazane po czterech miesiącach, zawsze za zgodą pediatry i gdy karmienie jest wyłączne.
Podczas gdy w poprzednich zaleceniach rozważano opóźnienie wprowadzenia płatki zbożowe z glutenem Aby uniknąć alergii, zaleca się obecnie, aby oferować je dziecku od sześciu miesięcy i, jeśli to możliwe, przy jednoczesnym zachowaniu karmienia piersią.
Po tej pierwszej barierze wszyscy zdaliśmy sobie sprawę ze znaczenia naturalnej lub minimalnie przetworzonej żywności, a także linii, która jest zaznaczana w żywieniu niemowląt. W zbożach dla niemowląt wojna z dodanymi cukrami, do których uprawnione głosy zaczynają dodawać głosy powstałe podczas procesu hydrolizy, takie jak glukoza.
Podobnie, WHO wychwala nieprzetworzone ziarno, znane również jako całe lub całe ziarno, ponieważ w ten sposób uzyskuje się maksymalną moc odżywczą zbóż. Niezależnie od tego, czy jest to ziarno pełnoziarniste, mielone, łamane czy płatkowane, zachowuje proporcjonalność swoich głównych składników i składników odżywczych: bielmo (które koncentruje największy udział węglowodanów i białek), otręby (dostarcza błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze) i zarazki (z lipidami, witaminami i minerałami).
Pomimo zalety pełnych ziaren, wśród których możemy wspomnieć o jego wkładzie w unikanie nadwagi dzięki wyższej zawartości błonnika (efekt nasycenia) i niższemu indeksowi glikemicznemu (GI) niż w wersjach wyrafinowanych, jego zużycie jest zmniejszone. Powód: być może naturalny smak, który nie zapewnia dziecku najsłodszej stymulacji - ale mniej zdrowej - spośród przetworzonych.
W tym sensie marki takie jak Hero Baby chciały dołączyć do impulsu prawdziwego, zdrowego i naturalnego wprowadzenia na rynek nowej gamy płatków dla dzieci z dodatkiem 0% lub produkowanych cukrów (z wyjątkiem odmiany z miodem) dzięki eliminacja procesu hydrolizy (lub dekstracja). Mówiąc ogólnie, wymaga to dodawania enzymów do skrobi podczas przetwarzania przemysłowego w celu uzyskania małych kawałków; ale po rozbiciu wytwarzane są cukry.
Ostatnie badania potwierdzające, że niehydrolizowane zboża nie utrudniają trawienia, a hydrolizaty mogą wpływać na osiąganie złych nawyków poprzez priorytetowe traktowanie słodkich smaków, doprowadziły Hero Baby do zaprezentowania nowej gamy. Wzbogacają również swoje przepisy o żelazo, wapń i witaminy, aby zapobiec ewentualnym brakom. Jeśli chcesz odkryj za darmo najbardziej naturalny smak płatków Hero Baby, możesz to zrobić z tego linku, a także wziąć udział w loterii na rodzinną wycieczkę.
Jak edukować na temat zdrowego odżywiania
Najlepszym sposobem na zaszczepienie u naszego dziecka zdrowych nawyków jest rozpoczęcie od pierwszych miesięcy życia. Według WHO wyłączne karmienie piersią zapobiega chorobom, takim jak cukrzyca typu 2, otyłość i nadwaga u dzieci i młodzieży.
Po pierwszych sześciu miesiącach musimy zachęcać interakcja malucha z różnymi smakami (słodki, słony, kwaśny i gorzki), ponieważ „jeśli przyzwyczaimy się do podniebienia do kwaśnych smaków, takich jak niektóre owoce lub gorzkich, jak niektóre warzywa, ich spożycie będzie większe przez całe życie”. Podobnie, narażenie na różne smaki w fazie początkowej na uzupełniające karmienie może zmniejszyć ryzyko odmowy spróbowania nowej żywności, jak zauważyło AEPED.
Wśród zaleceń pediatrów, aby zapewnić urozmaiconą i zrównoważoną dietę u naszego dziecka, należy wybrać spożywanie całych owoców zamiast soków, zmniejszyć spożycie soli (mniej niż 1 g dziennie do roku i 2 g więcej trzy lata) i unikaj dodanych i wolnych cukrów. Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii pamięta również, że jest to ważne ”uszanuj oznaki głodu i sytości niemowlęcia ... bez zmuszania do jedzenia lub rozpraszania się. "
Obrazy | iStock / KuznetsovDmitry
