Listerioza jest infekcją wywołaną przez bakterie Listeria monocytogenesado z poważnymi konsekwencjami w ciąży, ale nie jest to jedyna infekcja, którą można przenosić poprzez skażoną żywność.
Ponieważ zatrucie pokarmowe podczas ciąży może poważnie wpłynąć na zdrowie dziecka i matki, należy unikać jedzenia z jedzeniem ze wszystkimi gwarancjami bezpieczeństwa. Zagłębiamy się w infekcje spowodowane przez żywność, która jest bardziej niebezpieczna w czasie ciążyi jak możemy im zapobiec.
Listerioza
Bakterie przenoszone przez żywność są szeroko rozpowszechnione przez naturę (gleba, kurz, woda) i można je znaleźć w różnych pokarmach dla zwierząt i roślin.
Kobiety w ciąży są 20 razy bardziej narażone na tę chorobę. że inni ludzie i infekcja mogą być bardzo poważne dla dzieci, ponieważ przekraczają barierę łożyskową, powodując przedwczesne porody, aborcję, poród martwego płodu lub dzieci w pełnym wymiarze z poważnymi konsekwencjami, szczególnie neurologicznymi.
Jak zapobiegać listeriozie
Aby temu zapobiec, nie należy pić świeżego niepasteryzowanego mleka lub sera i deserów wykonanych z tego mleka. Powinieneś także unikać tych spleśniałych serów, takich jak roquefort lub cabrales, oraz serów fermentowanych, takich jak feta lub cambembert (nawet jeśli są pasteryzowanym mlekiem).
Unikaj produktów mięsnych, takich jak kiełbasy, pasztety, wędliny, kiełbasy itp., Chyba że zostaną one podgrzane do punktu wydzielania pary. Bardzo dobrze ugotuj wszystkie potrawy, a zwłaszcza mięso, owoce morza i ryby, i bardzo dobrze podgrzej wszystkie resztki.
Przed najmniejszymi objawami ostrzegawczymi skonsultuj się z lekarzem, ponieważ wykrycie go na czas jest kluczowe dla leczenia.
U niemowląt i innych 18 produktów zabronionych podczas ciąży i mogących zaszkodzić dzieckuToksoplazmoza
Toksoplazmoza to choroba wywołana zakażeniem pasożyta zwanego toxoplasma gondii które mogą żyć w komórkach ludzi i zwierząt, zwłaszcza kotów i zwierząt hodowlanych.
Ryzyko zarażenia płodu przez ciężarną kobietę wynosi 40 procent. Ale wiele zależy od momentu, w którym się kurczy, ponieważ w pierwszym trymestrze jest rzadziej niż w drugim trymestrze ciąży, a w tym mniej niż w trzecim trymestrze ciąży, jednak w pierwszym trymestrze ciąży następuje u niego większe uszkodzenie.
Jeśli pasożyt przeniknie przez łożysko i zainfekuje dziecko, może to spowodować poważne uszkodzenie mózgu i oczu, utratę słuchu, problemy z nauką, a nawet śmierć dziecka.
Kot, który mieszka w domu, bardzo dziwnie zaraża pasożyta, ponieważ dzieje się tak podczas jedzenia zainfekowanego surowego mięsa lub kontaktu z kałem lub zakażoną glebą. W każdym razie zaleca się poprosić inną osobę o wyczyszczenie łazienki kota lub, jeśli to niemożliwe, założenie rękawiczek i bardzo dokładne umycie rąk po wykonaniu tej czynności.
Jak zapobiegać toksoplazmozie
Najczęstszą drogą zakażenia jest jedzenie mięsa zainfekowanego pasożytem, który jest surowy lub nie został wystarczająco ugotowany. Dobrze ugotuj mięso i nie jedz surowego lub niedogotowanego mięsa (w tym kiełbas) ani owoców lub warzyw, które nie są obrane ani myte, i zawsze dokładnie myj noże i przybory kuchenne, które miały kontakt z surowym mięsem i owocami oraz niemyte warzywa.
Innym sposobem na uzyskanie pasożyta jest surowe mleko, zwłaszcza mleko kozie. Unikaj picia niepasteryzowanego mleka lub jakiegokolwiek produktu mlecznego wykonanego z niepasteryzowanego mleka.
U niemowląt i więcej Toksoplazmoza: co to jest, objawy i zarażenieAnisakis
Anisakis to pasożyt, który można zamieszkać w przewodzie pokarmowym ryb, głowonogów i ssaków morskich. Możemy go znaleźć w rybach, które zwykle spożywamy, takich jak dorsz, sardynka, sardela, śledź, łosoś, mintaj, morszczuk, witlinek, makrela, bonito lub ostrobok, oraz głowonogi, takie jak sepia, kalmary i ośmiornica
Zakażenie Anisakis lub anisakiasis Występuje, gdy żywe larwy przenikają do przewodu pokarmowego kobiety w ciąży, przywierając do błony śluzowej i powodując objawy, takie jak silny ból jelit kilka minut lub dni po spożyciu zarażonej ryby, wymioty, biegunka, a nawet krwawienie z przewodu pokarmowego.
Anisakis nie wpływa bezpośrednio na nienarodzone dziecko, ale zakażenie kobiety w ciąży może wpłynąć na jej układ odpornościowy, a leki stosowane w leczeniu zakażenia mogą zaszkodzić dziecku.
Jak zapobiec infekcji anisakis
Najbardziej skutecznym sposobem na zabicie larw anisakis i zapobieganie ich rozprzestrzenianiu się jest unikaj jedzenia surowych ryb i kupuj mrożone ryby bezpośrednio (głębinowe głębokie mrożenie) lub zamrażaj je w domu przez co najmniej 72 godziny w temperaturze -20º.
Jeśli kupujesz go na świeżo, powinieneś gotować w temperaturze wynoszącej od 55 do 70ºC przez co najmniej 10 minut.
In Babies i inne Wskazówki dotyczące bezpiecznego karmienia podczas ciążySalmonella
Salmonelloza jest infekcją przewodu pokarmowego wywołaną przez grupę bakterii zwaną salmonellą i jest najczęstszą przyczyną chorób przenoszonych przez żywność.
Bakterie Salmonella można znaleźć w surowy drób, jajka, wołowina, mleko, a czasem niektóre owoce i warzywa Nie zostały prawidłowo umyte. Możliwe jest również przenoszenie przez niektóre zwierzęta domowe, zwłaszcza gady, takie jak węże, żółwie i jaszczurki.
Salmonelloza zwykle rozprzestrzenia się łatwiej podczas upałów, gdy mija 30 stopni, chociaż znika, gdy są wysokie temperatury, na przykład podczas gotowania jedzenia.
Jak zapobiegać salmonellozie
Aby temu zapobiec, należy często myć ręce, szczególnie przed jedzeniem i obchodzeniem się z jedzeniem oraz po skorzystaniu z łazienki; myj owoce i warzywa bardzo dobrze, a najlepiej je obierz; Dobrze gotuj żywność pochodzenia zwierzęcego, taką jak jajka, drób i mięso, oraz bardzo dobrze myj przybory kuchenne i powierzchnie, które mają kontakt z surową żywnością.
Według badań ankietowych u niemowląt i ponad 70 procent kobiet w ciąży nie przestrzega zdrowych nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznychE. coli
Ten znany jako E. Coli to bakteria zwana Escherichia Coli Zwykle żyje w jelitach zwierząt i ludzi. Jest to bakteria kałowa, która w zasadzie jest nieszkodliwa dla organizmu, a nawet stanowi istotną część ludzkiej flory bakteryjnej, jednak istnieje wiele odmian, które nie są nieszkodliwe i mogą powodować poważne choroby.
Bakterie zwykle pochodzą z zanieczyszczonego kału, wód kałowych zwierząt lub mogą zostać przypadkowo znalezione w opakowaniach mięsa, jeśli nie zostaną właściwie wykonane.
Możesz pozostać w wymieniu krowy (stąd zalecenie, aby nie pić mleka bezpośrednio od zwierzęcia), a warzywa mogą również zostać zarażone tą toksyną poprzez kontakt z powierzchnią rośliny.
Nie ma dowodów, że zakażenie E-Coli powoduje wady rozwojowe płodu, jednak biegunka, którą powoduje, może powodować odwodnienie u kobiety w ciąży. W bardzo ciężkich przypadkach może powodować krwawienie i może wystąpić ryzyko spontanicznej aborcji, przedwczesnego pęknięcia błon, przedwczesnego porodu lub niskiej masy urodzeniowej.
Jeśli infekcja dotyczy pochwy, infekcja dziecka może wystąpić podczas porodu.
Również 85% zakażeń moczu, bardzo częstych w czasie ciąży, wywoływane są przez bakterie E. coli. Zwykle pojawia się w pierwszym trymestrze ciąży, a jeśli nie jest leczony, u 25-30% tych kobiet rozwinie się odmiedniczkowe zapalenie nerek lub ostre zakażenie nerek w drugim lub trzecim trymestrze ciąży, co może prowadzić do przedwczesnego porodu i innych powikłań.
Jak zapobiegać infekcji E. coli
Aby zapobiec infekcji, należy myć ręce mydłem i wodą po użyciu lub czyszczeniu łazienki, zmianie pieluszek, obchodzeniu się z brudnymi ręcznikami lub pościelą lub dotykaniu zwierząt lub przedmiotów wokół zwierząt. Również po dotknięciu surowego mięsa dokładnie umyj owoce i warzywa, dobrze ugotuj mięso i unikaj niepasteryzowanych produktów.
